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LES VAILLANT

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LES VAILLANT

Ouvert en Juillet 2020, LES VAILLANT, Père & Fils, est un restaurant convivial & engagé, 100% Bio & Fait Maison.
A
vec sa jolie terrasse, Place Saint-Pierre, et sa vue imprenable face à l'église, dans le quartier piéton et historique de Bordeaux, à deux pas des quais, de la Place de la Bourse et du miroir d’eau.

"LES VAILLANT", sans "S" final, car c'est un nom de famille et une belle aventure familiale :
celle d’un père, Stéphane Vaillant, et de son fils aîné, Carl.

Le sens de l’accueil, du service et du faire-plaisir, c'est un trait naturel de famille !...Et c'est à vivre !!...

Parce que nous sommes convaincus que bien manger rime avec plaisirs, saveurs mais aussi avec santé, nous sommes engagés dans une démarche écoresponsable et une « vaillante croisade » pour le Goût, le Bio, le Frais & le Fait-Maison.

Une cuisine créative, gouteuse et généreuse, incluant une offre végétalienne de l'entrée au dessert. Toute notre offre à la carte et nos formules du midi sont 100% fait-maison & labellisés Bio, majoritairement de sources régionales. Viandes Bio d'origine France. Poissons & Crustacés idéalement de pêche durable, ou labellisés Bio à défaut. Une cave 100% France, exclusivement composée de cuvées conduites en Biodynamie et quelques vins natures.

Au plaisir de vous accueillir prochainement, attablés, en terrasse, au soleil ou à l'ombre de notre store ! ;)

Stéphane & Carl Vaillant
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Découvrir notre carte

LES VAILLANT Restaurant Bio Bordeaux

Infos pratiques

Cuisine

Cuisine française traditionnelle créative , Bio, Vins bio et bières artisanales, Vegan Friendly, Cuisine Créative, Fait maison, Produits frais, Produits régionaux

Type de restaurant

Restaurant Bio, Restaurant Bistronomique

Moyens de paiement

Carte Bleue, Visa, Espèces, Titres restaurant, Eurocard/Mastercard, Paiement Sans Contact, Ticket Restaurant, Sans Contact, American Express, Apple Pay

Accès

Station de vélos

TRAM C - Station Bourse

Parking

Bourse- Jaurès ou Camille-Jullian

Horaires LES VAILLANT

Lundi

Fermé

Mar - Sam

12h00 - 14h00 19h00 - 22h00

Dimanche

Fermé