Un nouveau Restaurant vient d'ouvrir ses portes en Juillet, 100% Bio et Fait Maison, avec sa jolie terrasse,
sur une des plus belles places de Bordeaux, dans le quartier piéton et historique de Saint-Pierre,
à deux pas des quais, de la Place de la Bourse et du miroir d’eau.

"LES VAILLANT", c’est une histoire de famille :
celle d’un père, Stéphane, et de son fils aîné, Carl.

Le sens de l’accueil, du partage et du faire-plaisir,…autant vous le dire,
… c’est dans nos gènes !...

Parce que nous sommes convaincus que bien manger rime avec plaisirs,
saveurs mais aussi avec santé, nous sommes engagés dans une démarche
écoresponsable et une « vaillante croisade » pour le Goût, le Bio, le Frais & le Fait-Maison.

Une cuisine créative, gouteuse et généreuse, "veggie friendly", 100% fait-maison, élaborée à partir de
produits issus de l’agriculture biologique ou raisonnée, majoritairement locale.

Nous avons hâte de vous accueillir très prochainement !
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Stéphane & Carl Vaillant