Im Juni 2020 öffnet Ihnen ein neues Restaurant mit hübscher Terrasse an einem der schönsten Plätze von Bordeaux in der Fußgängerzone von Saint Pierre, in der Nähe der Kais und des Place de la Bourse sowie des Miroir d Wasser.

Les Vaillant ist eine Familiengeschichte: die eines Vaters, Stéphane, und seines ältesten Sohnes, Carl.

Das Gefühl der Gastfreundschaft, des Teilens und des Vergnügens, soviel zu sagen, ... es liegt in unseren Genen! ...

Denn wir sind davon überzeugt, dass gutes Essen gleichbedeutend ist mit
Genüsse, Aromen, aber auch mit Gesundheit,
Wir bekennen uns zu einem umweltbewussten Ansatz und a
"Tapferer Kreuzzug" für Eat-Healthy & Drink-Healthy:
Hausgemachte Küche, lecker und großzügig, hergestellt aus Produkten aus biologischem oder nachhaltigem Anbau,
meist lokal.

Wir freuen uns, Sie bald bei uns begrüßen zu dürfen!

Stéphane & Carl Vaillant