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Père & Fils - Pas de "S" à Vaillant !

© Stéphane Vaillant

Restaurant Biologique - Le Goût, le Bio, le Frais & le Fait Maison

© Stéphane Vaillant / Les Affichistes

Les Vaillant - Notre engagement écoresponsable

© Stephane Vaillant

Le Restaurant et la Place Saint Pierre

© Stéphane Vaillant

Notre terrasse sur la Place Saint-Pierre

© Stéphane Vaillant

Notre terrasse sur la Place Saint-Pierre

© Stéphane Vaillant

Notre terrasse sur la Place Saint-Pierre

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Notre terrasse face à l'Eglise Saint-Pierre

© Stéphane Vaillant

Notre terrasse face à l'Eglise Saint-Pierre

© Stéphane Vaillant

Notre terrasse face à l'Eglise Saint-Pierre

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Notre Cuisine : 100% Fait Maison & Bio

© Stéphane Vaillant

Notre Cuisine : 100% Fait Maison & Bio

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Réception Bar et vers nos Mezzanines

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RdC Bar et Mezzanines

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Notre Mezzanine 2 & le Bar suspendu

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RdC Salle 1 - Manger face l'Eglise et la Place

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Notre Bar suspendu

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Le Bar by night !

© Stéphane Vaillant

Le Bar by night !

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RdC Salle 2 - De belles tables avec vue sublime

© Stéphane Vaillant

RdC Salle 2 - De belles tables avec vue sublime

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RdC Salle 2 - De belles tables ensoleillées

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RdC Salle 2 - De belles tables avec vue sublime

© Stéphane Vaillant

RdC Salle 2 - De belles tables avec vue sublime

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RdC Salle 2 - De belles tables ensoleillées

© Stéphane Vaillant

RdC Salle 2 - De belles tables ensoleillées

© Stéphane Vaillant

RdC Salle 2 - Une cave en Biodynamie

© Stéphane Vaillant

RdC Salle 2 - Une cave en Biodynamie

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Amoureux de Déco & du pure Vintage

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Fans de Photographie & de StreetArt

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Fans de Musique !

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Fans de Musique !

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Le RdC Salle 1 - Des places singles avec vue imprenable

© Stéphane Vaillant

Vue sur l'Eglise du RdC Salle 1

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Vue sur l'Eglise du RdC Salle 1

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RdC Salle 1 - Un tableau vivant

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Notre terrasse à l'ombre de notre store !

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Vue sur l'Eglise du RdC Salle 1

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de la douceur et de l'attention

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Notre Mezzanine 1

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Notre Mezzanine 1

© Stéphane Vaillant

Notre Mezzanine 1

© Stéphane Vaillant

Notre Mezzanine 1

© Stéphane Vaillant

Notre Mezzanine 1

© Stéphane Vaillant

Notre Mezzanine 1

© Stéphane Vaillant

Notre Mezzanine 1

© Stéphane Vaillant

Notre Mezzanine 1

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Notre Mezzanine 2

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Notre Mezzanine 2

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Notre Mezzanine 2

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Notre Mezzanine 2 vue du RdC

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Notre Mezzanine 2 vue de la réception

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Vos avis en date de fin Octobre 2020 - Merci !

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à noter ! ;)

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ENTREE - Duo de Betteraves Rouges & Chioggia à l'Ananas

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ENTREE - Duo de Betteraves Rouges & Chioggia à l'Ananas

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ENTREE - MINI-CHAUSSON AUX LEGUMES

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ENTREE - Bortsch aux Betteraves Rouges & Chiogga & Lait de Coco

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ENTREE - Coleslaw (Carottes Pomme Céleri Rave & Branche Raisins Secs)

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ENTREE - Coleslaw (Carottes Pomme Céleri Rave & Branche Raisins Secs)

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TAPAS Trio - Falafel Champignon Farci & Mini-Chausson aux Légumes

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TAPAS Trio - Falafel Champignon Farci & Mini-Chausson aux Légumes

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ENTREE - Poêlée de Supions au Chorizo, crème d'ail noir

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ENTREE - Poêlée de Supions au Chorizo, crème d'ail noir

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ENTREE - Velouté de Butternut à la Noix de Coco

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ENTREE - Velouté de Butternut à la Noix de Coco

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PLAT - BAYALDI D'AUBERGINES A LA BOLOGNAISE, PARMESAN & RICOTTA

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PLAT - BAYALDI D'AUBERGINES A LA BOLOGNAISE, PARMESAN & RICOTTA

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PLAT - Bio-Burger des Vaillant - "Bun" Pommes Darphin, Steak, Oignons & Tomme de Montagne

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PLAT - Bio-Burger des Vaillant - "Bun" Pommes Darphin, Steak, Oignons & Tomme de Montagne

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PLAT - Dahl de Lentilles Corail Riz Basmati aux Epices, Pain à la Noix de Coco

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PLAT - Dahl de Lentilles Corail Riz Basmati aux Epices, Pain à la Noix de Coco

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PLAT - Fricassée de Poulet Fermier Bio Pommes Grenaille Tomates & Ail

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PLAT - Fricassée de Poulet Fermier Bio Pommes Grenaille Tomates & Ail

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PLAT - Haut Cuisse Poulet Tandoori Curry Légumes & Chapati

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PLAT - Haut Cuisse Poulet Tandoori Curry Légumes & Chapati

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PLAT - PALET VEGETAL DE POIS CHICHES AUX EPICES (STEAK), POELLEE DE COURGETTES POIVRONS & BUTTERNUT

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PLAT - PALET VEGETAL DE POIS CHICHES AUX EPICES (STEAK), POELLEE DE COURGETTES POIVRONS & BUTTERNUT

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PLAT - Risotto Crémeux aux légumes, chips de parmesan

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PLAT - Risotto Crémeux aux légumes, chips de parmesan

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DESSERT - Cheesecake et son coulis de kiwi

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DESSERT - Cheesecake et son coulis de kiwi

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DESSERT - POM-Amande Gourmande

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DESSERT - POM-Amande Gourmande

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DESSERT - POM-Amande Gourmande

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Mignardises - Pack Deluxe (x4)

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Mignardises - Pack Deluxe (x4)

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Mignardise - Macaron Ganache Chocolat Noir

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Mignardises - Pack Damnation (X5)

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Mignardises - Pack Damnation (X5)

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Mignardises - 6 Sablés Ganache Chocolat-Lemon Curd

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Mignardises - 6 Sablés Ganache Chocolat-Lemon Curd

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Mignardises - Truffes Ganache Chocolat Noir (x6)

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Mignardise - Financier

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Stéphane & Carl Vaillant - Père & Fils

© Stéphane Vaillant

Petit break au Porge avant l'ouverture du restaurant

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Ouverture du restaurant - 1er Juillet 2020

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Carl Vaillant au Bar

© Stéphane Vaillant

Carl Vaillant au Bar

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Stéphane & Carl Vaillant - Père & Fils

© Stéphane Vaillant

Carl & Stéphane Vaillant

© Stéphane Vaillant

Stéphane & Carl Vaillant

© Stéphane Vaillant

Parution Mag. "Vivre Bordeaux" - Automne 2020

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Stéphane Vaillant & le Pain de l'Atelier Landry

© Stéphane Vaillant

le Pain de l'Atelier Landry - Bio

© Stéphane Vaillant

Château de Chastelet - en Biodynamie

© Stéphane Vaillant

Château de Chastelet - en Biodynamie

© Stéphane Vaillant

Château de Chastelet - en Biodynamie

© Stéphane Vaillant

Château de Chastelet - en Biodynamie

© Stéphane Vaillant

Château de Chastelet

© Stéphane Vaillant

Château de Chastelet - en Biodynamie

© Stéphane Vaillant

Château La Freynelle - Label HVE3

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Château Morlan-Tuilière - en Biodynamie

© Stéphane Vaillant

Château Morlan-Tuilière - en Biodynamie

© Stéphane Vaillant

LaVie - Eau Plate rendue potable par traitements aux UV

© Stéphane Vaillant

LaVie - Eau Plate rendue potable par traitements aux UV

© Stéphane Vaillant

LaVie - Eau Plate rendue potable par traitements aux UV

© Stéphane Vaillant

LaVie - Eau Plate rendue potable par traitements aux UV

© Stéphane Vaillant

LaVie - Eau Plate rendue potable par traitements aux UV

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Vallée des Deux Sources / Famille Bastelica

© Stéphane Vaillant

Vallée des Deux Sources / Famille Bastelica

© Stéphane Vaillant

Vallée des Deux Sources / Famille Bastelica

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