Offre suivant arrivages du moment. Formules & Plat du Moment proposés uniquement le midi, du Mardi au Vendredi, hors jours fériés, en production limitée. Cuisine 100% Fait-Maison & majoritairement Bio. Détails : voir notre ardoise sur place
Cuisine 100% Fait-Maison - NB : nous ne sommes pas en mesure de proposer de menus ni de plats spécifiques enfants – merci de votre compréhension
L'entrée "signature" Les Vaillant, jamais déprogrammée de notre carte car elle plait en toutes saisons. Une sauce addictive pour ce plat terre-mer fort en caractère et moyennement épicé !...
Список аллергеновLa gourmandise de ce légume ancien travaillé au beurre, légèrement sucré, aux arômes délicats s'apparentant à l'artichaut, la poitrine fumée et la crème de parmesan venant sublimer ce topinambour !... à découvrir d'urgence !
Список аллергеновUne entrée régressive et gourmande aux subtiles saveurs de ce jambon truffé d'exception !... à découvrir...
Список аллергеновUne entrée végétarienne toute en finesse et haute en saveurs !....
Список аллергеновMouelleuse & fondante car cuite initialement en basse température, vous vous régalerez sans aucun doute avec cette échine de cochon accompagnée d'une purée de caractère et la touche subtile des pétales d'oignons rouges !.. A découvrir
Список аллергеновUne tendresse exquise du suprême de poulet cuit sous vide en basse température, le jeu des couleurs, des textures et la gourmandise des accompagnements !.. En bref, un plat copieux et savoureux à découvrir d'urgence !...
Список аллергеновLe plat "Signature" Les Vaillant, à notre carte depuis notre ouverture...Gourmandise, jeu des textures, des saveurs et des couleurs. Bref, totalement addictif !... Version 100% végétale sur demande
Список аллергеновServie avec une sauce crémée du moment et accompagnée de pommes grenailles au pesto de roquette & d'un mesclun. Un plat pour les amoureux de la viande
Список аллергеновAmoureux de poissons, ce plat va vous combler par sa finesse et ses saveurs subtiles, accompagné d'une purée de butternut, le craquant gourmand de la tuile de cheddar et la note finale acidulée de la pomme !...
Список аллергеновUn dessert difficile d'y résister !...
Список аллергеновPourquoi chercher à résister ?!... Amoureux & gourmands de chocolat noir, c'est vraiment le dessert qu'il ne faut pas rater... demain est un autre jour !!...
Список аллергеновTerminer un bon repas avec un dessert gourmand qui va vous surprendre avec ces arômes frais de citron vert, de cannelle, de noix de muscade...et de rhum.. un "arrangement" rapporté de l'Ile de La Dominique ! ;) A découvrir sans jetlag !
Список аллергеновUne version caramélisée du Tiramisu traditionnel, mais équilibré en sucre, à la fois frais, fondant et crémeux à souhait,...les gourmands finiront en beauté leur repas !...
Список аллергеновNotre cuisine est élaborée à partir de produits majoritairement locaux, de saison, frais et certifiés Bio AB / Pain Bio au levain : Atelier Landry