Offre suivant arrivages du moment. Formules & Plat du Moment proposés uniquement le midi, du Mardi au Vendredi. 100% Fait-Maison & majoritairement Bio. Détails : voir notre ardoise sur place
Cuisine 100% Fait Maison, élaborée à partir de produits majoritairement locaux, frais et certifiés Bio AB / Viandes & Poissons : origine France & locale / Pain Bio : Atelier Landry
Entrée 100% végétale. Fraicheur et gourmandise salée-sucrée du chutney d'oignons rouges en maki de légumes d'été du moment, aromatiques & baies atypiques qui vous transporteront sur le bassin méditerranéen. Bref, un voyage pour vos papilles !...
Lista de alérgenosC'est l'entrée "signature" Les Vaillant, jamais déprogrammée de notre carte car elle plait en toutes saisons. Une sauce addictive pour ce plat terre-mer fort en caractère !...
Lista de alérgenosUne explosion de couleurs et de saveurs. Une entrée gourmande et addictive !...
Lista de alérgenosL'entrée végétarienne fraiche & gourmande. Un pesto & bouquet aromatique qui vont vous séduire assurément. Une entrée sublimée par le pain d'accompagnement de l'Atelier Landry !..
Lista de alérgenosViande Régionale - Race Limousine ou Charolaise
Lista de alérgenosC'est le plat "Signature" Les Vaillant, à notre carte depuis notre ouverture...Gourmandise, jeu des textures, des saveurs et des couleurs. Bref, totalement addictif !... Plat sur demande en version 100% végétale (au lait d'avoine).
Lista de alérgenosUn vrai plat gourmand. Une viande savoureuse et fondante qui change de l'ordinaire !... Ce n'est pas du porc !... mais du cochon cuit en basse température !!! Et là est toute la différence. A découvrir d'urgence
Lista de alérgenosViande Régionale - Race Limousine ou Charolaise. Un tartare totalement revisité & signé Les Vaillant, qui revient à notre Carte chaque année aux beaux jours car tant apprécié quand il fait chaud !... Surprenant de saveurs. Il vous séduira sans aucun doute !...
Lista de alérgenosAmoureux de poissons, ce plat va vous combler par sa finesse et ses saveurs. Un régal des yeux et des papilles !...
Lista de alérgenosAmoureux de mousse ou de chocolat...à ne pas rater ! Un dessert frais et gourmand à souhait !...
Lista de alérgenosUn dessert frais pour les amoureux du cheesecake et du citron vert, la gourmandise du sablé maison au beurre demi-sel. bref, un régal de saveurs et de textures
Lista de alérgenosLe dessert "signature" Les Vaillant. Une crème brûlée oui mais tellement alternative & addictive par ses saveurs. Gourmands & curieux ce dessert est pour vous !...
Lista de alérgenosNous ne proposons pas de menus ni de plats spécifiques enfants
